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DELIVERY SERA

MENU DELIVERY - IL MENU ALLA CARTA DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA
C U C I N A
Antipasti di mare
 
Flan di pisellini di campo con zuppetta di cozze, veletta di bacon affumicato e crostone di pane alle erbette. 8 €
Antipasti di terra
 
Tartare di manzo a coltello in cestino di pasta phyllo con spuma di robiola al pepe nero ed erba cipollina 11 €
Tagliere di salumi e gnocco fritto con giardiniera di verdure (per 2 persone) 14 €
Primi piatti di mare
 
Fagottini con matignon di gallinella, pomodorini del Piennolo e carciofini scottati 10 €
Primi piatti di terra
 
Lasagnette al ragù bianco, macedonia di verdure e vellutata di pecorino di fossa 10 €
Secondi piatti di mare
 
Fritto misto con verdurine croccanti 16 €
Secondi piatti di terra
 
Filetto di maialino in crosta di pistacchio e composta di fichi 14 €
Orecchia d'elefante con rucola e pomodorini 18 €
Contorni
 
Patate al forno 3 €
Patatine fritte 3 €
Caponatina di verdure croccanti 3 €
Cipolle borettane al forno 3 €
 
 
S T E A K H O U S E

ANDANDO INCONTRO ALLA BELLA STAGIONE, PER CHI FOSSE INTERESSATO, ABBIAMO DECISO DI APRIRE LE NOSTRE CELLE PER OFFRIRVI I MIGLIORI TAGLI DI CARNE, MESSI CON LA MASSIMA CAUTELA E SICUREZZA SOTTOVUOTO.
Alla preparazione di intingoli e marinature ci pensiamo noi. Voi non  resta che darvi alle braci!
Riceverete le istruzioni per una cottura perfetta relativa al taglio specifico e la personale ricetta del nostro Chef che vi seguirà passo passo.
Per i nostri tagli eseguiremo una cottura Sous Vide, che mantiene morbidezza, gusto succolento ed espressione di sapori.
Vivrete un’esperienza mista tra consistenze e intensità di gusto inusuali.

Costata di manzo irlandese 20 €
Filetto di manzo irlandese 20 €
Entrecôte di manzo 16 €
Flank fillet 18 €
Box grigliata (omaggio bottiglia vino della casa) 48 €
 
* Per i tagli di carne sottovuoto e per il box, si deve attendere conferma per la disponibilità.
 
P I Z Z E R I A
 

1

Marinara

Pomodoro, olio all’aglio, origano, basilico, olio EVO

4 €

2

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO

5 €

3

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico, olio EVO

7 €

4

4 formaggi

Pomodoro, fontina, zola, taleggio, grana grattugiato, basilico, olio EVO

7 €

5

Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano, basilico, olio EVO

6 €

6

Calabrese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio EVO

6 €

7

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio EVO 

6 €

8

Funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, basilico, olio EVO 

6 €

9

Prosciutto e Funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio EVO 

7 €

10

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi, basilico, olio EVO 

7 €

11

Friarielli e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, provola affumicata in acqua, salsiccia, friarielli, basilico, olio EVO

7 €

12

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane - zucchine - peperoni alla griglia, basilico, olio EVO

7 €

13

Pescatora

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, tonno, cipolla rossa cotta caramellata olio EVO 

6 €

14

Americana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, basilico, olio EVO

7 €

15

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, grana, basilico, basilico, olio EVO 

6 €

16

Calzone farcito

... a scelta in base agli ingredienti a disposizione

7 €

17

Calzone dolce

Crema di nocciole, noci, zucchero a velo

5 €