LE NOSTRE PIZZE

Il nostro impasto è fatto con acqua, sale, farina tipo 1, lievito di birra, minimo 48h di maturazione, pomodoro GustaRosso San Marzano, Mozzarella Fior di latte di Agerola, Stracciatella e Bufala DOP La Sorrentina e tanta cura

MARINARA
Pomodoro, olio all'aglio, origano, basilico, olio EVO
5,00
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO
6,00
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico, olio EVO
9,00
QUATTRO FORMAGGI
Pomodoro, brie, zola, taleggio, grana grattugiato, basilico, olio EVO
7,00
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano, basilico, olio EVO
6,00
ROMANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive taggiasche, capperi, origano, basilico, olio EVO
8,00
SICILIANA
Pomodoro, acciughe, olive taggiasche, origano, basilico, olio EVO
7,00
CALABRESE
Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, bresaola, rucola, scaglie di grana, basilico, olio EVO
9,00
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio EVO
8,00
4 STAGIONI
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi, basilico, olio EVO
9,00
FRIARIELLI E SALSICCIA
Mozzarella fior di latte, salsiccia, provola affumicata in acqua, friarielli, basilico, olio EVO
9,00
PESCATORA
Pomodoro, mozzarella al fior di latte, cipolle caramellate, tonno, basilico, olio EVO
8,00
PORCINI E FANTASIA
Crema di radicchio, mozzarella al fior di latte, porcini, crema di zucca
12,00
DOLCE SUD
Crema di melanzane, mozzarella fior di latte, 'nduja, ricotta
11,00
PIZZA SELVAGGIA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, ragù di cinghiale, porcini, rosmarino
13,00
CANTABRICO
Pomodoro, burrata, pomodoro del piennolo, acciughe del cantabrico, frutti del cappero, rucola, aglio, olio, peperoncino
12,00
SPECK E BRIE
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e brie, olio EVO
8,00
SPECK E ZOLA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e zola, olio EVO
8,00
PARMIGIANA
Crema di melanzane, mozzarella fior di latte, cotto, melanzane, grana grattuggiato
11,00
LA ROSSA
Pomodorino rosso del Piennolo del Vesuvio, Bufala in cottura, grana grattugiato, basilico, olio EVO
9,00
SAPORITA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi, zola, olive taggiasche, basilico, olio EVO
9,00
TARTUFATA
Crema di tartufo, provola, salsiccia
11,00
CARIOCA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, peperoni, 'nduja, grana, basilico, olio EVO
9,00
BURRATINA
Pomodoro, Burrata, Crudo di Parma, Grana, pomodorini, basilico, olio EVO
9,00
ORTOLANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni alla griglia, basilico, olio EVO
8,00
CINGHIALER AL TARTUFO
Mozzarella fior di latte, crema al tartufo, burrata, ragù al cinghiale
13,00
TREVISIANA
Crema di radicchio, bufala, speck, grana grattugiato
12,00
AUTUNNO
Cream di zucca, funghi, zola, speck, mozzarella fior di latte
12,00
BOMBA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja, cipolla, peperoni, salsiccia, grana, basilico, olio EVO
11,00
CALZONE LISCIO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, grana, basilico, olio EVO
7,00
CALZONE FARCITO
a vostra scelta
8,00

supplemento variazione pizze 1,50€

Alcuni alimenti potrebbero essere abbattuti a -20° per preservare la freschezza